FUKUSHIMAYA
TASTING MARKET

わたしたちは
まっとうな日々の食事のあり方を伝えていく
食のセレクトマーケットです。

食をめぐる環境は、世の中の価値観の多様化とともにますます豊かになっています。ですが、わたしたちは日々、本当に満足度の高い食事をしているといえるでしょうか。物はたくさんあるのに、正しい食品の選び方がわからない、つくり方が分からない、そう思っている方は多いと思います。FUKUSHIMAYA TASTING MARKETは、生産、加工、流通、販売が一体となったお店です。店頭に並ぶ食品から季節を感じることができ、食べて美味しくからだに優しい食材を吟味してセレクトしています。生活をより豊かに楽しくするお客様の日々のお食事選びに貢献できるようなお店を目指してまいります。

味わい、体験し、
コミュニケーションする場。

こだわりの旬の食材を全国からセレクトするとともに、店内のキッチンでは実際にお店で販売している食材を使い、お総菜やお弁当を大切に手づくりしています。お客様の毎日のお食事を販売するマーケットであると同時に、お店ではこれまで長い時間をかけて培い経験してきた、わたしたちが考える理想的な食に対する知識を伝えていく教室や講座などが行なわれます。日本の「食」が本来もつ豊かさを学び、味わい、体験するコミュニケーションの場所としても機能します。特別な食材を販売しているわけではありませんが、当たり前なものでありながら、良く吟味されたものをお客様にお届けしたいとわたしたちは考えています。そんなからだと心が喜ぶ食を日々ご利用いただければ幸いです。日本の伝統的な風習、文化といったものを背景にもった、経済効率主導ではない、素朴であっても豊かな昔ながらの食文化を、現代的にブラッシュアップしたカタチでご紹介したいと考えています。